山吧散记

山吧散记

盐灶散文2025-09-27 14:27:24
今年我是第二次来山吧了。第一次是在初春的时候,叶子还没有完全返绿,凑巧赶上春天最大的一场大风,冬末春初的风还很刺骨,呼呼的刮着,让人感觉不出多少春意。这次来山吧,竟又是在初冬。虽然是个冬天里难得的好天
今年我是第二次来山吧了。第一次是在初春的时候,叶子还没有完全返绿,凑巧赶上春天最大的一场大风,冬末春初的风还很刺骨,呼呼的刮着,让人感觉不出多少春意。这次来山吧,竟又是在初冬。虽然是个冬天里难得的好天气,但毕竟没有了满山的绿色,沁人的花香,多少有些凄凉的感觉。两次来山吧,都不是山吧风景最为迷人的时候,领略不到山吧特有的山的风景,吧的韵味,但这丝毫没有打消兴致。其实想想那又有什么,关键在于来到这环境就让人心旷神怡了,还有什么比这更好。
山吧距离怀柔雁栖环岛十八公里,周围有不少独具特色的风景区,生存岛、神堂峪,稍远的还有慕田峪长城、龙潭涧什么的,总之玩儿的地方很多。进山的公路是新修的,虽然比较平整,但毕竟是山区公路,不可能修得很宽,所以,开车要注意对面的来车,在视线不可及的时候,千万不能盲目超车。为了保障安全,开车规矩是必须的。印象比较深的是这里的小面,他们可是这里土生土长的交通工具,在山区公路上跑起来简直是如入无人之境,用疯狂来形容一点儿也不过分,真不知那些乘坐小面出入山吧的游客会不会有胆战心惊的感觉。坐在车里,除了司机要专心驾驶之外,其他的人不能忽视的是两边的风景。路两边的山呀水呀以及各式各样的餐馆、度假村组成了一道独特的风景线,越往山里走,越觉得空气的清新,忍不住深深地吸上几口。好在现在是冬季,来山吧的人不是很多,所以并没有出现象黄金周一样的堵车。但来到山吧的大门口,还是吓了一跳,原来有那么多的人喜欢山吧。停车场已经停满了各式各样的汽车,有拉家带口来的,有朋友聚会来的,还有单位组织来的,最显眼的是那些年轻的情侣们,卿卿我我的拉着手,一脸的甜蜜,一脸的幸福,让人好不羡慕。往山上望去,许许多多小木屋和木质的小别墅错落有致的层叠在山涧,门前一条小溪缠缠绵绵的淌着水,哗哗啦啦的声音不大不小的钻入人们的耳朵,犹如寺庙里的僧人和着木鱼的咏经声,让人听了不烦不躁。来到山吧,仿佛到了世外桃源,那份恬阔,那份安逸,那份悠闲,只有到了这里,才能体会得到。
拾级而上,是不高的山峰,远远的是古老的长城。在烈烈寒风中感觉的是厚重的历史,叮铃铃,电话声响,举起来是现代的文明。远古与现实在这里交汇,让你不得不叹服时间是怎样淘尽了千古风流人物。
来到山吧的大堂,前台的台面是一整块光滑的原木,大厅里的坐椅和茶几都是藤编的,很天然的感觉。墙也是天然的红砖色,上面挂了几幅小画、淳厚的挂毯和一些干花,雅致是没得说的,还有几分原始。
喜欢山吧的人很多,比如他的自然,他的惬意,不过,对于我们来说,这里的农家饭才是我们的最爱。这里的餐厅也极富特色,全都是木头搭的棚子,有在大门口的、有在小溪边的、有在山坡上的。其实,我最喜欢的还是山坡上的小亭子。亭子的角上挂了几只红色的灯笼,粗犷的餐桌,配四张条椅。如果坐在里面,点上几盘农家菜,再来上点儿话梅,加上点儿冰糖,煮上点儿黄酒,哈,话梅煮酒论英雄,顿生豪迈之情。
怀柔以虹鳟鱼闻名。因此,来怀柔一定要吃虹鳟鱼。山吧也不例外,我们正是奔着这里的虹鳟鱼来的。虹鳟鱼无外乎两种吃法,烤着吃和生鱼片。两种吃法各有各的风味,各有各的感觉。在山吧吃虹鳟鱼,不同于别处,有一种特别的感受,好吃。“山吧第一锅”也是山吧特有的一道菜,一个平底锅八个贴饼子,炸得干透的带鱼和平鱼挂着浓浓的汁,别有一番风味。还有那炸花椒叶、炸香椿鱼、一盆喷香的棒碴粥、一蝶老醋花生米、一块农家豆腐,哈,别说吃,想想就已经令人神往了。
山吧的山茶是最具文化内涵的了。这里的山茶与我们喝惯了的红茶、绿茶和花茶不同,那是一种田园诗一样的带有泥土芬芳的清香,让人回味的是原始的滋味,沁人心脾,回味无穷。在山吧,无论任何时间、任何地点,你都可以招呼服务员,“来壶茶”,不一会儿,沏好了的满满一壶茶还有一大壶滚开的水端到了你的面前,想喝多少就喝多少。茶越喝越淡,思绪越来越浓。你尽情的聊吧,尽情的想吧,那一缕缕茶的清香尽可以让你打开思想的羁绊,洁净你的心灵。
山吧是久居闹市的人们向往的山野之中带有些许小资情调的地方。他远离了城市的喧嚣,安静而孤独,高傲而包容,无论你来自何处,是草民还是显赫,到了这里,你就不是原来的自己了,除了买单的时候你丝毫感觉不出你是这里的客人。而作为山吧的主人,这尘世间的一切荣华富贵和三千烦恼一定与你无关了。
2006.12.13
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